Une spécialité culinaire, dans le sens large de l'expression est, en gastronomie, un mets confectionné plus particulièrement dans un établissement (restaurant, pâtisserie) ou dans une zone géographique (région, ville), sur lequel se fonde en partie la réputation de l'établissement ou l'attrait touristique local. L’origine de cette spécialité culinaire berrichonne se perd dans la nuit des temps. Article 4 . Apprendre la définition de 'culinaires'. Définition de spécialités dans le dictionnaire français en ligne. Cuisine traditionnelle ne veut pas obligatoirement dire « fait maison ». Elles n’émanent pas de la rédaction du Monde ou de Dicocitations et ne sauraient les engager. https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Spécialité_culinaire&oldid=162348446, Portail:Alimentation et gastronomie/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence. All rights reserved. Employé comme nom. Selon RMC, seulement 20 % des restaurants en France feraient du fait maison [réf. - Sans que la spécialité déroge à la généralité. Retrouver la définition du mot spécialitéavec le Larousse A lire également la définition du terme spécialitésur le ptidico.com Vérifiez la prononciation, les synonymes et la grammaire. (droit) Désignation d’une chose spéciale, en matière d’hypothèques. La présentation permettra de découvrir les grandes spécialités culinaires et gastronomiques de chaque région, les apprenants ne se limiteront pas seulement aux plats de poisson mais à l’ensemble des spécialités culinaires de la région. petit chardon chocolaté et fourré à la liqueur d'origan. La dernière modification de cette page a été faite le 3 septembre 2019 à 20:42. Pour ajouter des entrées à votre liste de, dictionnaire français définition synonymes Reverso, Apprenez l’anglais, l’espagnol et 5 autres langues gratuitement, Reverso Documents : traduisez vos documents en ligne, Expressio : le dictionnaire d'expressions françaises, Apprenez l'anglais avec vos vidéos préférées. Qui a rapport à la cuisine. Découvrez les bonnes réponses, synonymes et autres mots utiles Spécialité : définition, synonymes, citations, traduction dans le dictionnaire de la langue française. Beaucoup de cuisiniers connus régionalement ou à l'échelle nationale publient des ouvrages où ils détaillent leurs spécialités propres, souvent des adaptations de recettes notoires. définition - Spécialitéssignaler un problème. on écrit aussi "carry", [Gastr.] Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935 Pour l'énigme 'spécialité de Nancy', 0 solutions ont été trouvées à partir de la définition dans le dictionnaire inversé de mots croisés. — (Dominique Auzias, ‎Jean-Paul Labourdette, BERRY 2018/2019, Petit … Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) exemple : "un carry de poulet" Qui a trait à la cuisine ( cf. Définition spécialité. Aide mots fléchés et mots croisés. Certains cuisiniers feront des plats leur spécialité, d’autres seront attirés par le monde des desserts. Les plus parfaits assureront sur tous les tableaux, innovant de recettes en recettes, réjouissant convives et amis, en feront même leur profession. Quelques mots au hasard. Nous sommes à Ciboure et nous vous offrons une sélection de produits basques d'exception. spécialité (n.f.) Prononciation de spécialités définition spécialités traduction spécialités signification spécialités dictionnaire spécialités quelle est la définition de spécialités . Produit … spécialité culinaire \spe.sja.li.te ky.li.nɛʁ\ féminin (Cuisine) Préparation remarquable régionale, spécifique et réputée. Les solutions pour la définition SPÉCIALITÉ CULINAIRE GRECQUE pour des mots croisés ou mots fléchés, ainsi que des synonymes existants. Les définitions et citations issue du Littré ne sont pas les nôtres et ne reflètent aucunement nos opinions. nécessaire]. Une spécialité culinaire, dans le sens large de l'expression est, en gastronomie, un mets confectionné plus particulièrement dans un établissement (restaurant, pâtisserie) ou dans une zone géographique (région, ville), sur lequel se fonde en partie la réputation de l'établissement ou l'attrait touristique local. Encore un bel exemple de la cochonnaille lyonnaise : une jolie brioche moelleuse, que l’on a garnie d’un saucisson à… CULINAIRE, adj. Chaque définition comme celle de Spécialité est issue du Dictionnaire de la langue française d'Émile Littré dont la rédaction dura de 1847 à 1865. ©2020 Reverso-Softissimo. CodyCross Solution pour SPÉCIALITÉ CULINAIRE LYONNAISE de mots fléchés et mots croisés. domaine d'activité ou de connaissance qu'une étude approfondie a rendu familier, produit caractéristique d'une région, d'une pratique culinaire, branche de la médecine qu'un médecin a étudiée spécialement après sa thèse, Dictionnaire Collaboratif     Français Définition. 1. atout de valeur ou d'utilité " la cuisine est son point fort ". spécialité culinaire française composée de purée de pommes de terre et de pâte à choux salée, l'ensemble est mixé et formé en boulette avant d'être frit adj. avec . [familier] Ex. L'art culinaire. Spécialité culinaire : définitions pour mots croisés. Si le cochon d'Inde est un animal de compagnie en Europe, il ne l'est pas du … De nombreux restaurants utilisent cet argument publicitaire qui n'a pas de définition et d'obligation juridique. Camille est fière de sa région angevine et avait envie de la mettre en avant. spécialités synonymes, spécialités antonymes. Donner du goût, de la saveur. Cuisine gastronomique. Que l'on reste quelques heures ou quelques jours dans un lieu, goûter les spécialités culinaires fait partie de l'expérience unique du voyage et permet de s'immerger dans la vie locale. Vous pouvez compléter la définition de spécialité culinaire proposée par le dictionnaire de français Reverso en consultant d’autres dictionnaires spécialisés dans la définition de mots français : Wikipedia, Trésor de la langue française, Lexilogos, dictionnaire Larousse, Le Robert, Hachette, Maxidico, Dictionnaire de l’Académie Française, Littré... Dictionnaire Français-Définition : traduire du Français à Définition avec nos dictionnaires en ligne. Définition Une spécialité médicale est une terminologie employée pour rassembler en une seule et même famille l'ensemble des maladies ou affections touchant un organe en particulier. : "son truc, c'est le skate-board" ; "le bricolage, c'est pas mon truc". spécialité culinaire française composée de purée de pommes de terre et de pâte à choux salée, l'ensemble est mixé et formé en boulette avant d'être frit Art, établissement, matériel culinaire; goûts, recettes, usages culinaires. C'est souvent "le" souvenir que l'on se remémore ! [familier] Ex. 6 spécialités culinaires à goûter à Francfort ! : "le rap, c'est pas ma came". Synonymes : "came", "truc". (finan) Application exclusive d’un certain fonds à une nature particulière de dépense. Vous souhaitez rejeter cette entrée : veuillez indiquer vos commentaires (mauvaise traduction/définition, entrée dupliquée, …). Définition spécialité Origine : (bas latin specialitas, du latin classique specialis, particulier) ... Chacun a sa spécialité, lui, c'est la cuisine. Sens du mot. exemple : "un cari de poulet" ce mot B 1), à la préparation plus ou moins élaborée des aliments. Produit, objet, en particulier mets, que quelqu'un réussit particulièrement bien : Il nous a fait goûter une de ses spécialités. Sujet et définition de mots fléchés et mots croisés ⇒ SPECIALITE CRÉOLE sur motscroisés.fr toutes les solutions pour l'énigme SPECIALITE CRÉOLE. Camille, auteur du blog culinaire Le Pays des Gourmandises depuis ses 15 ans est une férue de cuisine. CULINAIRE. L’amour des fourneaux et les préparations culinaires demandent un minimum de connaissances et de savoir faire. spécialité est employé comme nom féminin singulier. S'il y a secret d'élaboration, cela concerne le plus souvent un « tour de main » tenu pour personnel, ou bien l'ajout d'un ingrédient particulier : la plupart des innombrables spécialités culinaires du monde comportent maintes variantes plus ou moins importantes. on écrit aussi "cari". : "le sport, c'est pas mon trip". [familier] Ex. Parcourez les exemples d'utilisation de 'culinaires' dans le grand corpus de français. La recette d'une spécialité culinaire est parfois proclamée « secrète », peut-être par malice publicitaire, mais est généralement connue des amateurs et, éventuellement, très partagée, au moins sur le plan régional. Le cochon d'Inde grillé. à une préparation, [Gastr.] Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Cherchez spécialité culinaire et beaucoup d’autres mots dans le dictionnaire de définition et synonymes français de Reverso. ♦ Spécialité administrative.,,Principe de droit administratif en vertu duquel les diverses autorités ont chacune leur sphère d'attribution et doivent limiter leurs pouvoirs à cette sphère`` (Cap. 1936).♦ Spécialité … On parle de cardiologie pour les pathologies cardiaques ou de la néphrologie pour le rein. Les horaires de formation applicables à la spécialité « cuisine » du baccalauréat professionnel sont fixés par l'arrêté du 10 février 2009 susvisé, grille horaire n° 1. Synonymes : "came" ; "trip". 1. domaine d'activité ou de connaissance qu'une étude approfondie a rendu familier 2. produit caractéristique d'une région, d'une pratique culinaire 3. branche de la médecine qu'un médecin a étudiée spécialement après sa thèse. Vous trouverez sur cette page les mots correspondants à la définition « Spécialité culinaire » pour des mots fléchés. Synonymes : "trip", "truc". tarte aux pommes de terre et au fromage blanc. Activité à laquelle on s'adonne d'une façon particulière et dans laquelle on réussit très bien : Chacun a sa spécialité, lui, c'est la cuisine. Lexique culinaire : les produits, les viandes, les poissons Explication des mets et des plats « La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d’une étoile » Définition : (fr-rég|spe.sja.li.te) spécialité (f) Caractère de ce qui est spécial. des deux genres. selon les recommandations des projets correspondants. spécialités culinaires \spe.sja.li.te ky.li.nɛʁ\ féminin Pluriel de : spécialité culinaire. Le « Picadillo » Le Picadillo est une préparation réalisée avec de la viande de bœuf hachée revenue … Retrouvez toutes les spécialités gastronomiques du Pays Basque sur notre boutique en ligne www.specialites-basques.com. A 20 ans, elle partage facilement sa passion pour la cuisine sur les réseaux sociaux pour échanger des conseils ou tout simplement d’admirer de belles créations culinaires pour s’inspirer en cuisine !. Cette définition est toute théorique. spécialiste, spéciale, spécialisé, spécialiser. La définition des épreuves ponctuelles et des situations d'évaluation en cours de formation est fixée à l'annexe II c du présent arrêté. Produit, objet, en particulier mets, que quelqu'un réussit particulièrement bien : Il nous a fait goûter une de ses spécialités. Préparation culinaire. Produit qu'on ne trouve que sous telle marque, dans telle maison. spécialité culinaire française composée de purée de pommes de terre et de pâte à choux salée, l'ensemble est mixé et formé en boulette avant d'être frit